Mentions obligatoires
L'essentiel pour un étiquetage correct est de respecter le règlement en vigueur sur le miel. C'est pourquoi nous avons résumé pour vous les informations les plus importantes, les mentions obligatoires qui doivent apparaître sur vos étiquettes. Vous trouverez plus d'informations sur le site du Ministère de l'économie et à ce sujet.
- Dénomination de vente : Exemple : miel de fleurs, miel de miellat, miel en rayons, miel filtré, miel destiné à l'industrie.
Elle peut être complétée (sauf pour le miel filtré ou destiné à l'industrie) par des indications ayant trait à l'origine florale ou végétale : miel d'acacia, miel de sapin, etc., à l'origine régionale, territoriale ou topographique miel de forêt, miel de montagne, etc., ou des critères spécifiques de qualité : miel de printemps, miel crémeux. Toutefois, cette mention complémentaire ne doit pas être de nature à induire l'acheteur en erreur sur les qualités substantielles du produit.
- Quantité nette : Le poids net de miel est à mettre sur l’étiquette. La mention utilisée peut s’écrire sous la forme :« Poids net : …. g » ou « Poids net …. kg » .
Tous les grammages sont autorisés.
- Date de durabilité minimum (DDM) : La date de durabilité minimale (DDM) est indiquée en clair. Toutefois elle peut être annoncée par la mention : À consommer de préférence avant fin ... en indiquant le mois et l'année lorsque la durabilité est comprise entre 3 et 18 mois ou seulement l'année lorsque la durabilité est supérieure à 18 mois.
- Nom et adresse : Les coordonnées de l'apiculteur ou de l'apicultrice doivent également figurer sur l'étiquette afin de permettre aux clients d'entrer en contact avec eux
- Pays d’origine : L’indication de l’origine du pays dans lequel le miel a été récolté est obligatoire. En revanche, en vertu du principe de reconnaissance mutuelle, il maintient la possibilité pour les miels en mélanges conditionnés hors de France, de remplacer la mention des pays d’origine par les mentions « Mélange de miels originaires de l’UE », « Mélange de miels non originaires de l’UE » ou « Mélange de miels originaires et non originaires de l’UE.
- Info-tri : l'info-tri a évolué ! Ce nouveau marquage harmonisé a été conçu pour faciliter le geste de tri du consommateur. À compter du 1er janvier 2022, et au plus tard le 9 mars 2023, il doit désormais également apparaître obligatoirement sur vos emballages ménagers et papiers graphiques.
Nous avons préparé un lien ici pour accéder directement à l'ordonnance sur le miel. En tant qu'imprimeur d'étiquettes, nous n'assumons aucune responsabilité pour les informations que vous fournissez. Vous êtes vous-même responsable de la véracité des informations figurant sur votre étiquette. Veuillez vérifier vous-même quelles informations sont obligatoires pour vous. N'oubliez pas non plus que certaines dénominations variétales sont soumises à des spécifications précises qui ne peuvent être déterminées que par une analyse en laboratoire. Vous devez présenter les certificats en cas de contrôle.
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